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URBAN FARMING MEETUP STUTTGART #3

12. September 2018 @ 19:00 - 22:00

Beim Urban Farming Meetup geht es um Nahrungsmittelerzeugung im städtischen Raum. Hierfür bringen wir Experten mit möglichst unterschiedlichen Positionen zusammen auf die Bühne und lassen sie Klartext reden: Wie kann eine lokale Lebensmittelproduktion gelingen? Ziel ist ein kurzweiliger Schlagabtausch und ein Erkenntnisgewinn für alle Teilnehmer. Gerne kontrovers, aber immer respektvoll.

Podiumsgäste am 12.09.18 zum Thema “Mensch oder Maschine?”:

Christoph Simpfendörfer  war Landwirt auf dem Reyerhof: hier wird die Verantwortung gemeinsam durch eine Solidarische Landwirtschaft getragen. Samenfestes Saatgut, biologisch dynamischer Anbau und die genossenschaftliche Organisation sind klare Kontrapunkte zum industriellen Anbau, der die Landwirtschaft heute prägt. Im Mittelpunkt steht dabei immer der Mensch und seine kulturelle Verantwortung der Natur gegenüber. Klingt super, aber lässt sich so die immer schneller wachsende Weltbevölkerung ernähren?

Udo Wolz  setzt auf eine neue Form der Landwirtschaft mit möglichst weitreichender Automatisierung. Er plant eine high-tech Indoor-Farm auf 400 Quadratmetern Fläche nahe Stuttgart. Diese Farm soll alle Vorteile der Controlled Environment Agriculture ausspielen, mit möglichst wenig menschlicher Interaktion auskommen und dabei ganzjährig hohe Erträge auf geringer Grundfläche erzeugen – und das ganz ohne Pestizide. Vertical Farming ist momentan ein Trend, von dem sich viele Menschen einen Beitrag zur Ernährung der Städte der Zukunft versprechen. Kann die Technologie das?

 

Das Urban Farming Meetup ist eine kostenlose Veranstaltung, die 2017 von Florian Haßler, Jens Schmelzle (beide farmee GmbH) und Dr. Christoph Mandl (Geco-Gardens) ins Leben gerufen wurde. Sie soll Aufmerksamkeit für die zukünftige Ernährung der Stadtbevölkerung schaffen.

Anmeldung:

Details

Datum:
12. September 2018
Zeit:
19:00 - 22:00
Veranstaltungskategorie:
Website:
www.urban-farming-meetup.de

Veranstaltungsort

wizemann.space
Quellenstrasse 7a
Stuttgart, 70376 Deutschland
+ Google Karte
Website:
https://wizemann.space/
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